Кава Dallmayr: історія бренду та огляд асортименту — зерно, мелена, розчинна
Кава Dallmayr з Мюнхена — бренд з історією з 1700 року. Огляд усіх лінійок: Prodomo, Crema d'Oro, Espresso d'Oro, Home Barista, Ethiopia, Classic та розчинна кава. Як обрати каву Dallmayr для дому, офісу й кав'ярні.
Dallmayr — один із найстаріших кавових брендів Європи. Історія компанії почалася в Мюнхені ще у 1700 році, і сьогодні це сімейний бізнес, який щороку обсмажує понад 80 000 тонн кави на власних обсмажувальних фабриках у Німеччині. У цьому огляді розповідаємо, чим особлива кава Dallmayr, які лінійки є в асортименті та як обрати каву Dallmayr для дому, офісу чи кав'ярні.
Історія бренду Dallmayr: від мюнхенської крамниці до кавової легенди
Все почалося з невеликої торгової лавки в центрі Мюнхена. Близько 1870 року справу очолив купець Алоїз Даллмайр (Alois Dallmayr), ім'я якого компанія носить донині. У 1895 році бізнес придбала родина Рандлькофер, і під керівництвом Терези Рандлькофер магазин перетворився на один із найвідоміших делікатесних домів Європи — він мав статус постачальника понад десятка королівських дворів.
Кавова історія Dallmayr стартувала у 1933 році, коли бременський кавовий торговець Конрад Вернер Вілле відкрив у делікатесному домі спеціалізований кавовий відділ. Відтоді кава стала головним напрямом компанії. Флагманський магазин Dallmayr на Дінерштрассе в Мюнхені й досі відвідують мільйони людей щороку, а сама компанія залишається у власності родин-засновників.
Чому кава Dallmayr така популярна
- Понад 300 років досвіду — традиції німецької якості та власне обсмаження.
- Ставка на арабіку — більшість лінійок створені на основі добірних сортів арабіки.
- Збалансований смак — м'яка кислотність, відсутність гіркоти, приємна насиченість.
- Широкий вибір — зерно, мелена та розчинна кава, класичні суміші й моносорти.
- Універсальність — кава для автоматичних кавомашин, ріжкових кавоварок, турки, френч-пресу та чашки.
Асортимент кави Dallmayr
Dallmayr Prodomo — головний бестселер
Prodomo — флагманська лінійка бренду та одна з найпопулярніших кав у Німеччині. Суміш добірної арабіки з високогірних плантацій проходить делікатну обробку, завдяки якій кава має м'який, ніжний смак і особливо приємна для щоденного вживання.
- Кава в зернах Dallmayr Prodomo 500 г — класика для кавомашини та кавомолки.
- Мелена кава Dallmayr Prodomo 500 г — для фільтр-кавоварки, турки чи чашки.
- Dallmayr Prodomo без кофеїну 500 г (зерно) та мелена версія без кофеїну — той самий смак без кофеїну, для вечірньої чашки.
- Dallmayr Crema Prodomo 1 кг — зернова версія для автоматичних кавомашин з насиченою пінкою.
Лінійка d'Oro — для кавомашин і еспресо
«Золота» серія Dallmayr створена спеціально для автоматичних і ріжкових кавомашин. Це кава у великій упаковці 1 кг — оптимальний вибір для офісу, кав'ярні чи ресторану.
- Dallmayr Crema d'Oro 1 кг — м'яка, збалансована кава-крема з оксамитовою пінкою; ідеальна для лунго та кави з молоком.
- Dallmayr Crema d'Oro Intensa 1 кг — інтенсивніша версія для тих, хто любить насичений смак.
- Dallmayr Espresso d'Oro 1 кг — оксамитовий еспресо з ніжною кремою, чудово тримає смак у капучино та лате.
- Dallmayr Crema Sudamerika 1 кг — купаж зерен із південноамериканських регіонів із горіхово-шоколадним характером.
Dallmayr Home Barista — кав'ярня вдома
Серія Home Barista розроблена для тих, хто готує каву вдома на автоматичній кавомашині та хоче отримати смак, як у професійного бариста. Три варіанти різняться інтенсивністю:
- Home Barista Caffè Crema Dolce 1 кг — м'який, солодкуватий смак.
- Home Barista Caffè Crema e Aroma 1 кг — гармонійний баланс аромату й тіла.
- Home Barista Caffè Crema Forte 1 кг — міцна й насичена кава.
Dallmayr Ethiopia — моносорт з батьківщини кави
Dallmayr Ethiopia — 100% арабіка з Ефіопії, країни, де народилася кава. Відрізняється яскравим ароматом із квітковими та фруктовими нотами.
Dallmayr Classic — на кожен день
Classic — збалансований купаж із повним, ароматним смаком за доступною ціною. Добрий вибір для щоденної кави вдома та в офісі.
Розчинна кава Dallmayr
Сублімована кава Dallmayr у скляній банці — швидкий спосіб приготувати чашку з характерним м'яким смаком бренду.
Як обрати каву Dallmayr: короткий гід
- Для автоматичної кавомашини вдома — Home Barista або Crema d'Oro.
- Для офісу та HoReCa — Crema d'Oro, Espresso d'Oro, Crema Prodomo в упаковці 1 кг.
- Для еспресо, капучино й лате — Espresso d'Oro або Crema d'Oro Intensa.
- Для турки, чашки, фільтр-кавоварки — мелена Prodomo, Classic або Ethiopia.
- Якщо хочеться яскравого аромату — Dallmayr Ethiopia.
- Без кофеїну — Prodomo без кофеїну (зерно або мелена).
- Коли немає часу — розчинна кава Dallmayr.
Усі позиції бренду зібрані на сторінці кава Dallmayr в каталозі Inlevel-Trade. Також перегляньте розділи зернова кава, мелена кава та розчинна кава.
Як правильно зберігати каву Dallmayr
Зберігайте каву в щільно закритій упаковці або герметичній банці, у сухому темному місці за кімнатної температури. Не тримайте відкриту каву в холодильнику — вона вбирає вологу та сторонні запахи. Зернову каву краще молоти безпосередньо перед приготуванням, а відкриту пачку використати протягом 2–3 тижнів, щоб зберегти аромат.
Часті запитання про каву Dallmayr
Яка кава Dallmayr найкраща для автоматичної кавомашини?
Найчастіше обирають Crema d'Oro — вона м'яка й універсальна. Для міцнішої кави підійдуть Crema d'Oro Intensa або Home Barista Caffè Crema Forte.
Чим Dallmayr Prodomo відрізняється від Classic?
Prodomo — преміальна суміш добірної арабіки зі спеціальною делікатною обробкою, тому має особливо м'який смак. Classic — збалансований купаж для щоденної кави з доступнішою ціною.
Чи є кава Dallmayr без кофеїну?
Так, Dallmayr Prodomo без кофеїну доступна як у зернах, так і в меленому вигляді (500 г).
Де купити оригінальну каву Dallmayr в Україні?
Оригінальну каву Dallmayr можна замовити в інтернет-магазині Inlevel-Trade з доставкою по всій Україні. Ми працюємо як з роздрібними покупцями, так і з кав'ярнями, ресторанами та офісами — умови дивіться на сторінці оплата та доставка.
Висновок
Dallmayr — це понад три століття традицій, бездоганна німецька якість і асортимент, у якому кожен знайде свою каву: від м'якої Prodomo до насиченої Espresso d'Oro та ароматної Ethiopia. Детальніше про історію бренду можна прочитати на офіційному сайті Dallmayr. А якщо ви порівнюєте італійську та німецьку школи обсмаження, радимо також наш огляд кави Lavazza.
Замовляйте каву Dallmayr в Inlevel-Trade — швидка доставка по Україні та вигідні ціни для бізнесу!